Comedores Blanco formará parte de los 10 comedores escolares que empezarán a servir garbanzos y verduras de la huerta local de la localidad de Fuenlabrada.
Fuenlabrada 23 de Mayo de 2019:
En comedores Blanco vamos a introducir dentro de nuestros menús garbanzos de la variedad predrosillano y productos cultivados en la huerta local del municipio madrileño de Fuenlabrada.
Apostamos por un menú sostenible y desde Comedores Blanco hemos renovado el convenio por el cual nos abasteceremos de los agricultores locales de sus productos ecológicos de gran calidad.
Comedores blanco elaborará los menús escolares donde incluirá platos formados a base de verduras, hortalizas y legumbres de temporada cultivados en la huerta local.
Queremos fomentar el consumo de productos de la ciudad, contribuyendo al comercio de proximidad y apoyando la producción agrícola.
¿Qué es el garbanzo Pedrosillano?
Se trata de una legumbre muy usada durante los años 50 y que posteriormente ha ido desapareciendo, ahora gracias al Parque Agrario de Fuenlabrada esta siendo impulsado y poco a poco se está volviendo a introducir en la huerta local.
