▶ El próximo día 1 de Junio serviremos en nuestros centros escolares el menú gastronómico de Valencia, compuesto por:
Paella valenciana y Jurel rebozado.
La paella Valenciana
La paella o arroz a la paella es uno de los iconos de la gastronomía española. Este plato está compuesto a base de arroz y tiene su origen en la Comunidad Valenciana concretamente en el area de la Albufera Valenciana.
Dato curioso: El nombre de paella hace referencia tanto al recipiente sobre el que se cocina como a la receta.
Tipos o variedades de paella
Paella marinera: Compuesta de pescado y marisco
Paella mixta: Compuesta por carne y marisco
Paella de montaña: Incorpora productos tipicos de cada región como conejo, costila o pollo.
