La agencia española de seguridad alimentaria y nutricional ha sacado una serie de recomendaciones sobre el consumo de pescado por la presencia de mercurio.
Desde Comedores Blanco queremos notificarles que nuestros menús, que han sido elaborados con la antelación de varios meses, van a ser alterados para poderlos adaptar a las recomendaciones de consumo de la OMS.
Retiraremos pescados como el cazón, atún o emperador.
En algunos momentos los platos de pescado van a ser sustituidos por otros tipos de pescado.
El próximo 10 de marzo teníamos previsto servir atún, lo vamos a sustituir por Colas de bacalao con tomate.
