En Comedores Blanco, proporcionamos servicios de catering que abarcan desde opciones de línea fría hasta platos de línea caliente, así como la posibilidad de disfrutar de comidas preparadas in situ. Nuestra oferta culinaria se adapta a diversas preferencias y necesidades, asegurando una experiencia gastronómica completa y flexible para nuestros clientes.
En nuestra empresa, nos especializamos en tres tipos de elaboración: catering en línea fría, catering en línea caliente y cocina in situ. Cada modalidad está diseñada para adaptarse a diversas necesidades y preferencias, asegurando una oferta culinaria versátil y de alta calidad para nuestros clientes.
Es un servicio de catering que se especializa en la entrega y preparación de alimentos calientes directamente en el lugar del evento. Este enfoque destaca la oferta de platos recién cocinados y calientes, en contraste con opciones frías o preenvasadas.
Comedores Blanco asegura calidad y frescura en sus materias primas con proveedores locales de confianza. Garantizamos supervisión diaria en la recepción de mercancías, verificando temperatura y cualidades según normativas, para ofrecer productos de alta calidad y tranquilidad a nuestros clientes.
Contamos con más de 1700 m² dedicados exclusivamente a almacenes, equipados con 15 cámaras frigoríficas industriales independientes a distintas temperaturas para conservar cada tipo de alimento de manera óptima. Utilizamos la última tecnología de monitorización para garantizar que todas las cámaras estén dentro de los rangos correctos de temperatura.
Para la limpieza y preparación de género, disponemos de 6 salas individuales refrigeradas donde cada grupo de alimentos es preparado para pasar directamente a la Cocina.
Aseguramos la seguridad alimentaria con dos cocinas: una para menús generales y otra para alergias o menús especiales. Destacamos por el uso de ingredientes naturales y recetas artesanales, garantizando la calidad del agua con un sistema avanzado de depuración en la preparación de nuestros platos.
Brindamos el servicio de comedor en línea caliente, con menús elaborados artesanalmente en nuestra cocina central en Griñón y distribuidos diariamente a los centros. Estos menús, de cocina tradicional, se transportan en caliente, manteniendo su sabor y propiedades.
La comida se transporta a los centros preservando su temperatura adecuada.
Puede solicitar presupuesto sin compromiso rellenando el siguiente formulario de contacto.
Nos adaptamos a sus necesidades.