Nuestras Recetas

En nuestro blog, te ofrecemos valiosos consejos y noticias relevantes relacionados con una alimentación de calidad, equilibrada y basada en productos locales. Exploramos temas que abarcan desde hábitos alimenticios saludables hasta la importancia de los productos de proximidad. Nos esforzamos por proporcionar información útil y actualizada que inspire y apoye a nuestros lectores en la búsqueda de un estilo de vida saludable y sostenible a través de elecciones alimenticias conscientes.

¿Estás buscando una receta fácil, sabrosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día? ¡No busques más! Te presentamos la increíble ensalada de garbanzos, una explosión de sabor y nutrientes que te encantará.
En el mundo de la alimentación saludable, la ensalada de quinoa con vegetales asados y aderezo de limón es una opción deliciosa y nutritiva que combina sabores frescos, texturas crujientes y una explosión de nutrientes. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta exquisita receta paso a paso para disfrutar de una comida saludable y satisfactoria.
La crema de calabaza es uno de los platos más básicos de la cocina que no pueden faltar en tu menú en otoño e invierno, cuando esta hortaliza se encuentra en plena temporada.
40 minutos
Prepara una deliciosa crema de calabaza: hierve 5 vasos de agua con 2 cucharadas de aceite de oliva. Pela y corta en dados grandes la calabaza, las zanahorias en rodajas, y el puerro en rodajas, reservando una parte para decorar. Pela y trocea la patata. Añade las verduras a la cazuela con sal al gusto.
400 gr de calabaza
1 patata (200 gr)
2 zanahorias
1 puerro
2 cucharadas de aceite de oliva
30 minutos
Ingredientes:
1 cebolla grande, picada
2 zanahorias, cortadas en rodajas
2 tallos de apio, cortados en trozos
2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
1 calabacín mediano, cortado en cubos
4 tazas de caldo de verduras (o agua)
2 dientes de ajo, picados Paso a paso:
Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados y fragantes.
Añade zanahorias, apio, papas y calabacín, salteando unos minutos. Vierte el caldo de verduras y mezcla con los vegetales.
Hierve a fuego lento y cocina tapado durante 20-25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta.
Sirve caliente, opcionalmente con perejil picado por encima.

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